Nöbetçi Eczaneler
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz tarafından yazılan “Siyah Çayın Sağlığa Olumlu Etkileri” başlıklı bilimsel derleme makalesi, International Journal of Food Science isimli uluslararası dergide İngilizce olarak yayımlandı.
Haber: Selda Beşikçi Karafazlı
Kamera:Gençağa Karafazlı
(RİZE)- “Siyah Çayın Sağlığa Olumlu Etkileri” ile ilgili bilimsel makalesi uluslararası bir dergide yayımlanan RTEÜ rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, “siyah çay, sadece bir içecek olmanın ötesine geçiyor, biyoaktif bileşenleriyle sağlık dolu bir hazine sunuyor. Yapılan araştırmalar, siyah çayın düzenli tüketiminin kalp sağlığını koruduğunu, kalp krizi, felç ve kanser riskini azalttığını, üstelik yaşam süresini uzattığını ortaya koyuyor. Dedi
Dünya genelinde sudan sonra en çok tüketilen içecek olan siyah çay, sadece tadıyla değil, sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekiyor. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz tarafından yazılan “Siyah Çayın Sağlığa Olumlu Etkileri” başlıklı bilimsel derleme makalesi, International Journal of Food Science isimli uluslararası dergide İngilizce olarak yayımlandı.
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz RTEÜ ana kampüste bilimsel derleme makalesi ile ilgili gazetecilere sunum yaptı ardından açıklamalarda bulundu:
Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, “Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi çay alanında İhtisas üniversitesidir, çay dünyada sudan sonra en fazla tüketilen içecektir Rize için de çok büyük bir ekonomidir çay. Çayın sağlığa olan faydalarını ben bir Tıp profesörüyüm sağlığa olan faydalarını mevcut bilimsel makaleleri derleyerek tek bir makale halinde literatüre kazandırmış oldum. Buradaki amacım şu ana kadar yapılmış bilimsel araştırmaların ardan kalitesi güvenilirliği yüksek olanları derleyip bilim camiasına sunmak ve buradaki de sizlerle şu an buluşmam nedeni bu bilimsel derleme makalesini Vatandaşlarımızın anlayacağı şekilde tercüme etmek”
“Kalp Sağlığının Gizli Kahramanı Olan Siyah Çay Şekerli İçilmemeli”
Siyah çay, sadece bir içecek olmanın ötesine , biyoaktif bileşenleriyle sağlık dolu bir hazine sunduğuna dikkat çeken Rektör Yılmaz , “Aslında klinik araştırmalar şunu söylüyor, kabaca en az 3 be bardak çay içilmesi özellikle kalp damar sağlığına olumlu katkıda bulunuyor bunu nasıl yapabilir damar sertliğini azaltıyor tansiyon üzerine çok hafif düşüklükleri kalp hastalığı için risk faktörü olan Ldl kolesterol dediğimiz kötü kolesterol üzerinde olumlu etki yani hafif bir düşüş sağlıyor , trigliserit yani Kandaki yağ miktarını azaltabiliyor anti inflamatuar antioksidan etkisi var aynı zamanda bağırsaktaki bağırsağımızda ki yararlı bakterilerin mikrobiyota dediğimiz florayı iyi yönde iyileştiriyor nu da sağlığımıza Sadece kalp damar değil mikrobiyota aslında ikinci bir beyin diyoruz en büyük endokrin organ diyebiliriz bağırsaklarımız için, Psikolojimizi tutun kalp damar sağlığı diğer kanserlerin gelişimi olsun birçok yerde rolü var olumlu yönde etki ediyor ama şunu vurgulamak istiyorum, çay içerken onun olumlu etkisini şeker katarak veya yanında Sigara içerek asla azaltmayın Çay çok sağlıklı faydalı bir içecek bir şifa kaynağı olduğuna inanıyoruz bunu nasıl sağlayabiliriz aslında sağlıklı beslenmemizi de yaparak sporumuzu egzersizlerim de yaparak kaliteli sağlıklı içecekler içerek bunu başarabiliriz yoksa şunu söylemiyoruz, çay için kanserden kurtulun , çay için ömrünüz uzasın değil , yanlış bir yönlendirme de yapmak istemem ama, kanser riskini azaltıyor yaşam süresini uzatıyor bu diğer sağlıkla ilgili diğer faktörleri de kendimize kazanım olarak elde edersek asıl sağlıklı yaşam bizi bekliyor. İfadelerini kullandı.
“Çay İçerisinde Kafein barındırdığından ritim ve çarpıntı problemleri olanlar çok fazla sayıda çay içerse onu tetikleyebilir”
Siyah çayın sağlığa olan olumlu etkileri yanı sıra olası yan etkileri konusunda bilgiler aktaran Rektör yılmaz, “ Benim yazdığım makale dünyada yapılmış bilimsel araştırmaların derlemesi var olanları derleyip bir başlıkta yazmış oldum, bu bir bilimsel makale sunuş şekli biz buna dünyada yapılmış belirli bir kalitenin üzerindeki makalelerin yer aldığı başlığı da aslında kabaca şunu Söyleyebiliriz, Çayın siyah çayın sağlığa olan etkileri olumlu etkileri evet çayın faydaların yanında zarar demeyelim de olası yan etkileri çok daha az örneğin, bazı hassas bireylerde
İçerisinde Kafein de barındırdığından mesela, ritim problemin zaten varsa, çarpıntının oluyorsa, çok fazla sayıda çay içersen onu tetikleyebilir ama bunlar çok az sayıda ve istisna şeyler”
